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  • 报告显示餐饮业淘汰残酷 2017年全国餐厅关店数是开店数的9
  • 2019-10-09 14:02:50 来源:束城漏拉网
  • 新京报快讯(记者张晓荣)5月22日,美团·2018中国餐饮产业创新峰会上发布《中国餐饮报告2018》,数据显示未来餐饮新零售进化空间巨大,但餐饮行业淘汰依然残酷,2017年全国餐厅关店数是开店数的91.6%。

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    尽管餐饮市场规模巨大,但不可忽视的是,餐饮行业淘汰很残酷。报告显示,近两年倒闭餐厅平均寿命508天,2017年关店数是开店数的91.6%。由于低客单价、无品牌、跟不上年轻群体消费需求等原因,低水平同质化餐饮是被洗牌对象,其中人均50元以下餐厅的关店率远高于其他价位,未来翻牌式收购可能集中上演。

    《中国餐饮报告2018》由美团联合行业媒体餐饮老板内参共同发布,旨在依托平台数据解析餐饮业发展新趋势。报告显示,2017年餐饮业营收近4万亿,而在2017年国民生产总值82.71万亿中,跟“吃”有关的占比为16%,即近14万亿,这表明未来餐饮新零售进化空间巨大。

    就外卖而言,2017年线上外卖市场规模突破3000亿,比2011年的203.7亿增长13.6倍,其中,外卖住宅区订单交易额占比已达50%,从这个角度来看,外卖取代的不是堂食而是在家做饭。

    当日,西藏自治区统计局副局长郝胜龙称,今年上半年西藏经济运行总体平稳,发展稳定性提高。全区生产总值同比增长9.8%,较全国增速高3.0个百分点,增速位居全国第二,与第一名(贵州)的差距由一季度的0.6个百分点缩小到0.2个百分点。“在全国经济增长趋缓的背景下,西藏经济发展取得这样的成果实属不易。”

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    经济日报-中国经济网北京10月15日讯 今日,国务院国有资产监督管理委员会副秘书长、新闻发言人彭华岗在国新办发布会上表示,中央企业前三季度累计实现营业收入21.1万亿元,同比增长11%,增速比上半年加快0.9个百分点,收入增速已连续四个月超过10%。

    美团高级副总裁张川介绍,“餐饮产业未来发展,可以概括为线上线下一体化、供应链垂直整合、以及餐饮零售化三大趋势。”他表示,目前电影票务线上化率为80%,高铁购票线上化率更达到了90%,而餐饮行业线上化率还不到10%。“通过线上线下一体化、数据化、科技化,未来餐厅可以把每一个顾客变成用户、每一个用户变成会员,店长可以通过大数据了解每个顾客,提供千人千面的服务,这是一次产业的变革。”

    该中心表示,虽然近年上海的人狂犬病处于低发的状态,每年只有个位数的病例,但是仍有疑似狂犬伤人事件的报道,提示狂犬病的传播风险仍然存在。该中心提示,在被猫、狗咬伤或抓伤后仍需及时前往犬伤处置门诊处置伤口、接种狂犬病疫苗并按需接种抗狂犬病免疫球蛋白。(完)

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