秋天这样存板栗,不晒不蒸,不起虫不发黑,个个软糯香甜新鲜如初

在十月的金秋,栗子很香,这是栗子的又一个成熟季节。板栗,又称板栗、板栗和板栗,是壳斗科的果实。成熟前,它有一个尖尖的壳,就像刺猬一样。其果肉具有益胃补肾、平肝强筋、止血的作用。因此,它也被称为“人参果”和“肾果”。它被称为“干果之王”。

板栗柔软、糯、甜,特别美味,而且营养丰富。平时多吃坚果不仅能补充大量维生素,还能强身健体,减少疾病。尤其是街上卖的糖炒栗子绝对不可抗拒,味道更鲜美。外面的壳很甜,里面烤的栗子去皮后特别甜可口。然而,栗子是一种季节性成分,今天可能可以买到,三到五天内买不到。因此,对于喜欢吃栗子的人来说,学习如何保存栗子是非常重要的。秋天,栗子是这样储存的,没有干燥或蒸汽,没有昆虫或变黑,而且都像以前一样柔软、粘稠、香甜和新鲜。

选择,因为这是为板栗的长期保存做准备,所以选择尤为重要。你有没有发现这样一个事实,我挑了一袋栗子,我觉得我已经一个接一个地看到了它们,而且绝对没有昆虫的眼睛,但是当你戴上它们几天再看的时候,你发现有更多的昆虫的眼睛,而且在几天内有更多的,不是很可怕吗?因此,我想说的是,选择真的很重要。你必须仔细慢慢地看。你应该选择没有昆虫眼睛的圆形和深棕色的。

第二,干净。将所有买来的栗子倒入一个大盆中,倒入清水,加入1勺盐,反复揉搓去除栗子表面的灰尘和杂质。添加盐的目的是去除细菌,这将保持更长的时间。这时,如果发现栗子漂浮在水面上,就必须把它们拣出来,这就说明了两个问题:1。这种栗子不够成熟,里面的果肉正在萎缩;2.这栗子不够结实,所以当你轻轻地摇动它时,你能听到声音。

(3)加热,向锅内加水,煮沸,倒入栗子,煮沸约3-4分钟。目的是将栗子煮至半熟,然后控制水分含量,将其风干至常温,然后放入保鲜袋中,将袋口扎紧,放入冰箱冷冻室。栗子煮到半熟,这样它们就不会再生虫子,当拿出来吃的时候,它们不会变黑或者改变味道。它们真的像以前一样新鲜!

然后我们分享一个栗子快速去皮的方法:把栗子从冰箱里拿出来,不放解冰,让它们在水中浸泡10分钟。然后趁热用剪刀剪开一个洞,栗子很容易去皮。里面的内膜根本不会接触肉,所以非常干净。

秋天,栗子以这种方式储存,没有干燥或蒸汽,没有昆虫或变黑,并且像以前一样柔软、粘稠、香甜和新鲜。只需要三步。你学会了吗?我是小峰,如果你喜欢小峰分享的美味食物,别忘了注意一下小峰子的食物!

这篇文章最初是奇瓦瓦风姿写的。欢迎大家注意与你交流,以利大家。三个人必须有我们的老师。

 

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